05/09/2010

3 jours dans les îles du Siné Saloum

Sophie s'est rendue 3 jours dans le Siné Saloum pour visiter un ancien projet réalisé dans cette zone relatif au fumage de poisson et à l'ostréiculture. Elle était accompagnée de Chérif (responsable de l'ancien projet) et de Malick (le chauffeur d'ADG). Je me suis bien sûr glissé discretos dans le coffre Sourire

Après un départ aux petites heures et la traversée du fleuve Saloum avec le (vieux et trèèèèès lent!) bac à Foundiougne, on a pris une pirogue pour se rendre dans les différentes îles.

DSC_0001.JPG DSC_0006.JPG

DSC_0008.JPG DSC_0010.JPG

Première halte à Djirnda pour y rencontrer le groupement de femmes faisant du fumage de poisson (pour la consommation sénégalais mais également exporté vers le Burkina ou la Guinée). 

DSC_0017.JPG DSC_0027.JPG

Dans le village de Siwo, explication de la confection de gants et de bottes en Jeans pour travailler dans la mangrove sans s'entailler les mains et les pieds. Malin!

DSC_0032.JPG DSC_0037.JPG

Sans oublier le petit comité d'accueil...

DSC_0067.JPG DSC_0068.JPG

On y découvre aussi la culture d'huître à l'aide de guirlandes (des fils accrochés à un bout de bois). Naturellement, les huîtres se fixent sur les racines de la mangrove. On a donc développé leur élevage sur des fils car les habitants coupent régulièrement les racines par facilité pour enlever les huîtres.

DSC_0053.JPG DSC_0064.JPG

Après 3 jours, retour à Thiès en passant par les pistes de Fatick.

DSC_0101.JPG DSC_0106.JPG

_________________________________

Photos en vrac' :

DSC_0082.JPG DSC_0074.JPG DSC_0094.JPG

DSC_0077.JPG DSC_0080.JPG

DSC_0085.JPG DSC_0095.JPG

_________________________________

Le WK passé, on a également été avec nos voisins Margot et Joris voir le Louma de Touba Toul : grand marché aux moutons, cheveux et chèvres... On est malheureusement revenu les mains vides Sourire

Août 2010 (115).JPG 

Août 2010 (117).JPG

 

Août 2010 (120).JPG 

Août 2010 (122).JPG

 

Août 2010 (123).JPG 

Août 2010 (125).JPG

 

Août 2010 (139).JPG 

Août 2010 (154).JPG

 

Après la piste du retour, une bonne douche est plus que nécessaire!       

_________________________________

Malgré la chaleur, le peu de lait de chèvre et son prix, j'ai quand même réussi quelques nouveaux fromages (au thym, au poire concassé et nature)

Août 2010 (158).JPG 

Août 2010 (160).JPG

 

 

22:56 Écrit par Sophie et Pierre | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

Les commentaires sont fermés.